J-WAVEで放送中の番組『ALL GOOD FRIDAY』（ナビゲーター：LiLiCo・稲葉 友）のワンコーナー「TOKYO SAVVY」。12月6日（金）のオンエアでは、チョコレートのスペシャリスト・市川歩美さんが登場。チョコを使ったクリスマススイーツを紹介した。
【この記事の放送回をradikoで聴く】（2019年12月13日28時59分まで）
■ナチュラルローソン「クリスマス ジュエル」
12月といえば、やっぱりクリスマス！ ホリデーシーズンを彩る、チョコレートを使ったクリスマススイーツを市川さんが紹介した。
市川：健康志向の商品を扱う「ナチュラルローソン」のクリスマスケーキが、めちゃくちゃおいしいんですよ。しかも、1人で食べきれるサイズのホールケーキです。
LiLiCo：えー！ 理想的！
市川：“ひとりじめサイズ”と呼ばれています。
スタジオには、実際にナチュラルローソンの「クリスマス ジュエル」が登場。
LiLiCo：ちっちゃくて、かわいい！
市川：サイズは3号（直径約9センチ）です。
LiLiCo：上に乗っているプルプルしたものは何ですか？
市川：こちらは、カカオの果肉を使ったゼリーです。味はライチに近いです。苺も乗っているし、まるでショートケーキの見た目なんですが、最新のチョコレートがたくさん使われています。ピンクのクリームの部分は保存料・着色料・香料を使わない、苺を使ったフランスのチョコレートです。白い部分はほんのりカカオが香るホワイトチョコレートを使っています。
稲葉：めちゃくちゃおいしい。スポンジのふわふわ具合もいいですね。
LiLiCo：なんて幸せな味。甘過ぎないのもいいです。
市川：こちらのケーキ、実は私が監修しています。12月16日（月）までの予約販売ですのでご注意ください。こちらのケーキは数量限定となっています。
■ザ・ペニンシュラ東京のチョコレートケーキ
続いては手のひらサイズのクリスマスケーキを紹介。
市川：ホテル「ザ・ペニンシュラ東京」のケーキを2つ紹介します。ザ・ペニンシュラ東京は地下鉄日比谷駅と直結しています。地下1階にザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェを展開していて、ケーキとかチョコをいっぱい売っているんです。チョコレートに力を入れていて、毎年、かわいいクリスマスケーキを出しています。大人の方が、お酒や紅茶とともに楽しめるようなケーキが特徴です。まず紹介するケーキは、「シナモン＆ティームース チムニー」です。その名の通り煙突みたいな形をしています。アールグレイのムースをチョコレートスポンジで挟んでいて、シナモンババロアが入っています。シナモン入りのミルクティーを飲んでいるような感覚が楽しめます。
LiLiCo：周りのクッキーもサクサクで美味しいです！
市川：もう1つのケーキは「ジンジャーブレッドマンのプチアントルメ」です。ジンジャーブレッドマンは、よくクリスマスオーナメントとして使われていますよね。こちらをモチーフにして、チョコレートケーキとなりました。
稲葉：なかに入っているチョコレートクリームの味が、信じられないぐらい濃厚です。
市川：爽やかなマンダリン・オレンジの香りが特徴的で、ヘーゼルナッツとチョコレートのムースが使われています。まるでホットワインでチョコレートを味わっているような感覚が楽しめます。大人の味のケーキですね。こちらのケーキも予約が必要です。
■ダンデライオン・チョコレートの「シュトーレン」
最後は趣を変えて、最近流行りつつあるドイツの伝統的なスイーツを紹介。
市川：「シュトーレン」は全然フォトジェニックじゃなくて、パンの塊みたいな見た目なんですけど、最近はいろいろなところで売っているので、ご覧になったことがあるかもしれないですね。ドイツで昔から食べられているどっしりとしたパンのような食べ物です。クリスマスまでの4週間ぐらいをアドベントというんですが、その間に少しずつスライスして食べていくものです。
稲葉：冬の保存食みたいな側面もあったりするんですね。
市川：ダンデライオン・チョコレートの「シュトーレン」にはドミニカ共和国産のチョコレートが使われていて、いろいろなフルーツも入っています。
稲葉：すごくさっぱりしてて、なかに入っているお酒に漬かった果実の香りと味わいがすごくイイです。食感が楽しい。
LiLiCo：上にかかっているこの白いのは？
市川：粉砂糖なんですけど、ダンデライオン・チョコレートはそこにもこだわっていて、カカオを使ったものをあしらっていて、カカオの香りが存分に楽しめるシュトーレンなんです。
『ALL GOOD FRIDAY』のワンコーナー「TOKYO SAVVY」では、新しい東京、まだ知らない東京をプレゼンテーションする。オンエアは15時30分頃から。
【この記事の放送回をradikoで聴く】（2019年12月13日28時59分まで）
PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」（有料）なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。
【番組情報】
番組名：『ALL GOOD FRIDAY』
放送日時：毎週金曜 11時30分-16時
オフィシャルサイト： https://www.j-wave.co.jp/original/goodfriday/
【この記事の放送回をradikoで聴く】（2019年12月13日28時59分まで）
■ナチュラルローソン「クリスマス ジュエル」
12月といえば、やっぱりクリスマス！ ホリデーシーズンを彩る、チョコレートを使ったクリスマススイーツを市川さんが紹介した。
市川：健康志向の商品を扱う「ナチュラルローソン」のクリスマスケーキが、めちゃくちゃおいしいんですよ。しかも、1人で食べきれるサイズのホールケーキです。
LiLiCo：えー！ 理想的！
市川：“ひとりじめサイズ”と呼ばれています。
スタジオには、実際にナチュラルローソンの「クリスマス ジュエル」が登場。
LiLiCo：ちっちゃくて、かわいい！
市川：サイズは3号（直径約9センチ）です。
LiLiCo：上に乗っているプルプルしたものは何ですか？
市川：こちらは、カカオの果肉を使ったゼリーです。味はライチに近いです。苺も乗っているし、まるでショートケーキの見た目なんですが、最新のチョコレートがたくさん使われています。ピンクのクリームの部分は保存料・着色料・香料を使わない、苺を使ったフランスのチョコレートです。白い部分はほんのりカカオが香るホワイトチョコレートを使っています。
稲葉：めちゃくちゃおいしい。スポンジのふわふわ具合もいいですね。
LiLiCo：なんて幸せな味。甘過ぎないのもいいです。
市川：こちらのケーキ、実は私が監修しています。12月16日（月）までの予約販売ですのでご注意ください。こちらのケーキは数量限定となっています。
■ザ・ペニンシュラ東京のチョコレートケーキ
続いては手のひらサイズのクリスマスケーキを紹介。
市川：ホテル「ザ・ペニンシュラ東京」のケーキを2つ紹介します。ザ・ペニンシュラ東京は地下鉄日比谷駅と直結しています。地下1階にザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェを展開していて、ケーキとかチョコをいっぱい売っているんです。チョコレートに力を入れていて、毎年、かわいいクリスマスケーキを出しています。大人の方が、お酒や紅茶とともに楽しめるようなケーキが特徴です。まず紹介するケーキは、「シナモン＆ティームース チムニー」です。その名の通り煙突みたいな形をしています。アールグレイのムースをチョコレートスポンジで挟んでいて、シナモンババロアが入っています。シナモン入りのミルクティーを飲んでいるような感覚が楽しめます。
LiLiCo：周りのクッキーもサクサクで美味しいです！
市川：もう1つのケーキは「ジンジャーブレッドマンのプチアントルメ」です。ジンジャーブレッドマンは、よくクリスマスオーナメントとして使われていますよね。こちらをモチーフにして、チョコレートケーキとなりました。
稲葉：なかに入っているチョコレートクリームの味が、信じられないぐらい濃厚です。
市川：爽やかなマンダリン・オレンジの香りが特徴的で、ヘーゼルナッツとチョコレートのムースが使われています。まるでホットワインでチョコレートを味わっているような感覚が楽しめます。大人の味のケーキですね。こちらのケーキも予約が必要です。
■ダンデライオン・チョコレートの「シュトーレン」
最後は趣を変えて、最近流行りつつあるドイツの伝統的なスイーツを紹介。
市川：「シュトーレン」は全然フォトジェニックじゃなくて、パンの塊みたいな見た目なんですけど、最近はいろいろなところで売っているので、ご覧になったことがあるかもしれないですね。ドイツで昔から食べられているどっしりとしたパンのような食べ物です。クリスマスまでの4週間ぐらいをアドベントというんですが、その間に少しずつスライスして食べていくものです。
稲葉：冬の保存食みたいな側面もあったりするんですね。
市川：ダンデライオン・チョコレートの「シュトーレン」にはドミニカ共和国産のチョコレートが使われていて、いろいろなフルーツも入っています。
稲葉：すごくさっぱりしてて、なかに入っているお酒に漬かった果実の香りと味わいがすごくイイです。食感が楽しい。
LiLiCo：上にかかっているこの白いのは？
市川：粉砂糖なんですけど、ダンデライオン・チョコレートはそこにもこだわっていて、カカオを使ったものをあしらっていて、カカオの香りが存分に楽しめるシュトーレンなんです。
『ALL GOOD FRIDAY』のワンコーナー「TOKYO SAVVY」では、新しい東京、まだ知らない東京をプレゼンテーションする。オンエアは15時30分頃から。
【この記事の放送回をradikoで聴く】（2019年12月13日28時59分まで）
PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」（有料）なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。
【番組情報】
番組名：『ALL GOOD FRIDAY』
放送日時：毎週金曜 11時30分-16時
オフィシャルサイト： https://www.j-wave.co.jp/original/goodfriday/
この記事の続きを読むには、
以下から登録/ログインをしてください。
