JSB今市、プロデュースしたメニューのこだわり

J-WAVEで放送中の番組「SPARK」（木曜担当ナビゲーター：今市隆二）。7月13日のオンエアでは、冒頭から「もう夏です！ 夏来たー！」と今市隆二（三代目 J Soul Brothers from EXILE TRIBE ）。「急に暑くなったんで…今日は上着着てますけど（笑）。でも急に暑くなったので皆さん体調管理には気をつけて、夏を楽しんでほしいなと思います！」と、少しおちゃめな発言も飛び出しながらもリスナーを気遣う言葉からスタートしました。

そして夏といえば、毎年夏にお台場でオープンする“居酒屋えぐざいる”。

プレオープンに行ったというリスナーからの「隆二くんのプロデュースメニューを注文したら『とても人気で時間がかかってしまう』と言われて『そんなに人気なんだ、さすがだな』と思いました」というメールを紹介し「へえ、そうなんですね！ 嬉しい！」と反応する今市。「行きたいですね…どっかのタイミングで行ければなと思ってます」と話していました。

居酒屋えぐざいるはメンバーのプロデュースメニューが名物ですが、今市のメニューは「隆二のチャーシュー丼」という味玉とマヨチャーシューが乗っている丼メニューのよう。「何にしますか？」と聞かれた時にこれが頭にポンと浮かんだそうで「チャーシュー丼にしよう！」と決めたのだとか。

味付けにもこだわりが。試作段階では甘めのチャーシューだったのを、今市の目指す「男っぽい醤油味のチャーシュー」に変更し、そこにマヨチャーシューを入れるなど工夫しつつ好みの味にして仕上げたのだとか。「皆さんぜひ食べてほしいなと思います！」と呼びかけていました。

また「蚊に刺されるとバッテンをします」というリスナーのメールを紹介し、「学生時代に編み出した蚊を倒す方法」を明かしたり、「解決！ 今市アンサー」のコーナーでは「異性への上手なデートの誘い方」を街頭アンケートやメールから解決法を考え、お送りしました。

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【番組情報】
番組名：「SPARK」
放送日時：月・火・水・木曜 25時－26時
オフィシャルサイト：https://www.j-wave.co.jp/original/spark/