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ハワイで人気のスーパーマーケットって? オーガニックな食材で料理をするのが通の楽しみ方!

画像素材:PIXTA

ハワイで人気のスーパーマーケットって? オーガニックな食材で料理をするのが通の楽しみ方!

多くの女優やモデルからも支持される、ハワイ在住のカリスマコーディネーターのマキ・コニクソンさん。ハワイでトレンドになっているスーパーフードと、おすすめのスーパーマーケットを紹介した。

【8月15日(木)『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』の「SUNSTAR PLEASURE PICK UP!」(ナビゲーター:別所哲也)】
http://radiko.jp/share/?sid=FMJ&t=20190815062934


■トレンドはスーパーフード

マキさんによると、ハワイでは今「スーパーフード」がトレンドになっているという。サーフィンの聖地ハワイには、世界中から大勢のサーファーが集まる。サーフィンは体力を使うスポーツということで、サーファーの多くが朝食にアサイーボウルやピタヤボウルを食べるそうだ。

マキさんは「スーパーフードは色々なところに取り入れられていて、ケール鍋とかケールスムージーもあります」と話す。別所は「ケール鍋!?」と驚いていたが、マキさんは「美味しいですよ」とおすすめした。


■一日中居られるスーパーマーケット

またハワイのカカアコ地区では、オーガニックな食材が手に入る「ホールフーズ・マーケット」というスーパーマーケットが人気とのこと。別所も訪れたことがあるそうで、「一日中ここに居てもいい」と思うほど充実しているという。

マキ:ガラス張りで、お土産も充実しています。メイドインハワイのものが多いです。
別所:アメリカの西海岸などにもたくさんありますけど、ハワイの「ホールフーズ・マーケット」は空気感も違いますよね?
マキ:置いてあるものも違いますからね。
別所:あそこでいろんな食材を買って、自分でフルーツサラダを作ったりするのがいいんですよね。
マキ:楽しみ方を分かってますね(笑)。

最後にハワイの人々の優しさについて、マキさんは「私がずっとハワイを愛せるのは、やっぱり人が優しいからだと思います。車を運転していても絶対に譲りますからね。良い相乗効果なんです」と語った。

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【番組情報】
番組名:『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』
放送日時:月・火・水・木曜 6時-9時
オフィシャルサイト:https://www.j-wave.co.jp/original/tmr

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