会社の昼休みに行く料理教室「EATALK」とは

J-WAVE午前の番組「I A.M.」（ナビゲーター：藤原恵子）のワンコーナー「Q・B・B Cheese Dessert SIGN OF THE TIMES」。11/26のオンエアでは、料理教室「EATALK」を紹介しました。

食空間プランナー、里見浩子さんが主宰している同料理教室。芝浦にあるコミュニティスペース「SHIBAURA HOUSE」で、毎週水曜と木曜のランチタイムに開かれています。

この料理教室は、もともと会社員だった里見さんが当時、料理を習いたくても難しかったという経験から生まれたそう。会社務めをしていると、たとえば会社のあとに料理教室に予約を入れておいても、急な残業で行けなくなってしまったり、キャンセル料がかかってしまったという経験から、昼休みのランチタイムの時間を使って開催することにしたとか。

近隣で働く女性をターゲットにしているため、参加者はレッスンでは20～30分で完成するような料理を習います。その後、プロのシェフが作った完成品をみんなで食べ、昼休みの１時間で仕事に戻るというスケジュールです。

料金は１回1,300円なので、普通にランチを食べる感覚で参加できる価格設定が嬉しいところ。申込は前日の夕方17時まで可能なようです。

最近は、出勤前の朝の時間や会社終わりの夜の時間に開催してほしいという要望に応え、どんどん新しいクラスが誕生しているとか。昼休みに料理を学ぶことができ、ランチも食べることができる一石二鳥な料理教室でした。

【関連サイト】
「I A.M.」オフィシャルサイト
https://www.j-wave.co.jp/original/iam/