板野友美が絶賛！ 新鮮で甘いフルーツトマトたっぷりの濃厚パスタ

J-WAVEで放送中の番組『STEP ONE』のワンコーナー「7-ELEVEN LUNCH HUNTER」（ナビゲーター：サッシャ、寺岡歩美）。この週は「春風感じるテラス席ランチ」をテーマに、元AKB48メンバーで、現在はアーティスト、インフルエンサーとして活動する板野友美さんがお店をセレクト。3月19日（火）のオンエアでは、六本木にある「KNOCK 東京ミッドタウン店」を紹介しました。


■咲き乱れる桜が見えるテラス席

板野：私はパスタが好きなんです。このお店は創作パスタがたくさんあって、おいしいと勧められて行ったら大好きになって、毎回行くようになりました。テラス席が日当たりが良くて、少し寒い日でも暖かく陽の光を浴びながらランチできるので、春にぴったりです。桜も綺麗に見えます。



KNOCKは都内に5店舗あります。ランチは「パスタ1000本ノック」をコンセプトに、お店ごとに週替わり、日替わりでメニューを展開。添加物を一切使わず、素材にこだわっています。ミッドタウン店の特徴を、スタッフに訊きました。

スタッフ：テラス席は約40席で、2人でも、20名でいらしてテーブルを繋げてパーティとかもできます。席からはミッドタウンガーデンが望めて、咲き乱れる桜が見えます。六本木の真ん中ではなかなか見れない景色です。

天気がいい日は外のテラス席から埋まっていくそうです。



■この時期おすすめ、トマトたっぷりの…

看板メニューは、トマトをたっぷり使ったスパゲティ『厳選トマトが美味いから！』スパゲッティ。

スタッフ：今の季節は高知県の農家さんが作っているトマトを使っています。今しかとれないフルーツトマトで、ここのトマトは本当に甘いです。これを食べるために毎年ご予約いただくお客様もいます。



このパスタはトマトをこれでもかというくらい載せて、最後にチーズをかけています。ちょうどオンエア当日からメニューが入れ替わる週替わりパスタにも入っているそうです。お値段は、サラダ、パン、ドリンクがついて1200円での提供です。この季節の看板メニュー、ぜひ試してみてください。

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【番組情報】
番組名：『STEP ONE』
放送日時：月・火・水・木曜 9時－13時
オフィシャルサイト：https://www.j-wave.co.jp/original/stepone