山口智充「薄皮に細かい具がパンパン！」プライベートで通う絶品餃子店

J-WAVEで放送中の番組『TOYOTA DRIVE IN JAPAN』（ナビゲーター：山口智充・浦浜アリサ）。今月はトヨタ パッソ MODA（モーダ）に乗って大阪をドライブ！　山口が、みんなが知らないディープなスポットを案内します。1月18日（金）のオンエアでは、山口が生まれ育った大阪府四條畷市（しじょうなわてし）に向かいました。新大阪から車でおよそ40分～1時間のところにあります。

国道163号線を北上すると、「花博記念公園鶴見緑地」が見えてきます。ここは、1990年に「国際花と緑の博覧会」が開催された公園です。山口は、場内にあった遊園地で犬の着ぐるみを着て働いていました。


■思い出の餃子

四條畷市に到着したふたり。今回訪ねたのは、山口をはじめ、地元の友だちも大好きだという餃子専門店「としや」です。山口がライブをするときや、山口と仲がいいミュージシャンがライブをするときに、地元の友だちが差し入れとして持ってきてくれるそう。



家族経営である「としや」は、1号店・善根寺店を父が、今回訪れた2号店・四條畷店は母と息子が営んでいます。



浦浜：雰囲気がありますね。暖簾を見ただけでおいしそうなのが伝わる。あ、ぐっさんの写真がある！
山口：たくさん飾ってくれてるんです。
浦浜：若いですけど、これはいつ頃の写真ですか？
山口：何歳かな？　取材ではなくプライベートで来てるから、いつもプライベートのときの写真なんだよね。

そこで、店員に訊いてみることに……。

山口：僕が最初にお店に来たのは、いつになりますか？
店員：開店したときだから、2011年7月15日ですね。
山口：ほんとや！　「祝 四條畷店オープン」って書いてある。

店内には山口のライブポスターも貼ってあります。さらに、壁には「一包入魂」と書かれたものが飾ってあり、山口の直筆なのだとか。




■わざと冷ましてから食べる!?

そうこうしているうちに、餃子が運ばれてきました。浦浜は「皮が薄い！」とうれしそう。

浦浜：薄皮好きなんですよ～。食欲をそそるビジュアルと香り！　う～ん、幸せ。パリパリの食感。私が一番好きな餃子です。
山口：薄皮の中に細かい具がパンパン！
浦浜：皮もすごく薄くてパリパリだし、具のシャキシャキ感も残したまま。噛みごたえが最高に楽しいですね！

山口いわく、冷めてもおいしいそうで、「わざと冷ましてから食べる人もいる」とのこと。通販もあるので、気になる方は「としや」のサイトをチェックしてみてください。





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【番組情報】
番組名：『TOYOTA DRIVE IN JAPAN』
放送日時：毎週金曜 16時－16時30分
オフィシャルサイト：https://www.j-wave.co.jp/original/driveinjapan/