J-WAVEで放送中の番組『STEP ONE』（ナビゲーター：サッシャ・寺岡歩美）のワンコーナー「BEHIND THE SCENE」。8月21日（火）のオンエアでは、この夏、関連商品が増加中のチョコミントブームの舞台裏に注目！ “チョコミント界の王子”現役大学生、牛窪真太郎さんにお話を訊きました。
■ブームの火付け役
牛窪さんがチョコミントと出会ったのは、幼稚園の頃。家族でアイスクリーム屋さんに行った際、チョコミント好きの母親に食べさせてもらったことをきっかけに、チョコミントにハマり続けているといいます。ブームについて牛窪さんはどのように感じているのでしょうか？
牛窪：ブームきてますね。チョコミント商品は年々増えてきていたと思いますが、去年ドッと増えて「すごいな」と思っていました。だけど、今年は去年を上回る数のチョコミント商品がたくさんでていて、どんどんすごくなっていると思います。
寺岡：コンビニ商品だけでなくカフェの商品とかも増えているようですが。
牛窪：カフェのドリンクやパンケーキだったり、さまざまなチョコミントのメニューが増えていて、まわるのが楽しいです。
牛窪さんは『マツコの知らない世界』などテレビ番組に出演して知られるようになり、それがチョコミントブームのきっかけになったとも言われています。
牛窪：そう言っていただけることもあるんですけど、去年チョコミントが流行っていたからこそあの番組があったと思うので。
サッシャ：アイスクリーム屋さんに行ってチョコミント以外を頼むことはあるんですか？
牛窪：チョコミントがなかったら他のも頼むんですけど、あったら絶対頼みますね。
寺岡：コラボ商品もでているそうですが。
牛窪：今、森永製菓さんとやらせてもらっています。
サッシャ：あとお寿司屋さんも？
牛窪：かっぱ寿司さんとコラボさせていただいて、スイーツのパフェをやっています。
■おすすめのチョコミント商品
そんなチョコミント王子・牛窪さんに、お店で食べられるオススメのチョコミント商品を紹介していただきました。
・512 CAFE & GRILL「チョコミントパンケーキ」
牛窪：8月末までの限定の、六本木の512 CAFE & GRILLのチョコミントパンケーキは、見た目もかわいいし、味もおいしいしすごく大好きです。
サッシャ：パンケーキの上にチョコミントの生クリームがかかっていますね。二段重ねになって、オレオが刺さっていて、さらにソースがついている？
牛窪：追いミントがかかっています。あとチョコレートシロップをかけます。温かいとクリームがくずれてしまうのでわざわざ冷ましてやっているそうです。ふわふわでおいしいです。
・BARBARA Le mieu/BARBARA a table「ふわとろチョコミント」
牛窪：有楽町と横浜にある「BARBARA Le mieux」と「BARBARA a table」のふわとろチョコミントというかき氷です。
サッシャ：かき氷がチョコミントカラーになっていて、上に大きなホイップクリームがのっている。すごい見た目ですね！
牛窪：エスプーマクリームといって、泡が乗っています。これはミント感が強めで、氷の冷たさと合わさってすごく爽快感、清涼感が楽しめます。
ちなみにチョコミント関連商品で牛窪さんが今ほしいものを訊くと、チョコミント色の男性服が少ないので増やしてほしいと明かしました。
【この記事の放送回をradikoで聴く】
PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」（有料）なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。
【番組情報】
番組名：『STEP ONE』
放送日時：月・火・水・木曜 9時－13時
オフィシャルサイト：https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/
■ブームの火付け役
牛窪さんがチョコミントと出会ったのは、幼稚園の頃。家族でアイスクリーム屋さんに行った際、チョコミント好きの母親に食べさせてもらったことをきっかけに、チョコミントにハマり続けているといいます。ブームについて牛窪さんはどのように感じているのでしょうか？
牛窪：ブームきてますね。チョコミント商品は年々増えてきていたと思いますが、去年ドッと増えて「すごいな」と思っていました。だけど、今年は去年を上回る数のチョコミント商品がたくさんでていて、どんどんすごくなっていると思います。
寺岡：コンビニ商品だけでなくカフェの商品とかも増えているようですが。
牛窪：カフェのドリンクやパンケーキだったり、さまざまなチョコミントのメニューが増えていて、まわるのが楽しいです。
牛窪さんは『マツコの知らない世界』などテレビ番組に出演して知られるようになり、それがチョコミントブームのきっかけになったとも言われています。
牛窪：そう言っていただけることもあるんですけど、去年チョコミントが流行っていたからこそあの番組があったと思うので。
サッシャ：アイスクリーム屋さんに行ってチョコミント以外を頼むことはあるんですか？
牛窪：チョコミントがなかったら他のも頼むんですけど、あったら絶対頼みますね。
寺岡：コラボ商品もでているそうですが。
牛窪：今、森永製菓さんとやらせてもらっています。
サッシャ：あとお寿司屋さんも？
牛窪：かっぱ寿司さんとコラボさせていただいて、スイーツのパフェをやっています。
■おすすめのチョコミント商品
そんなチョコミント王子・牛窪さんに、お店で食べられるオススメのチョコミント商品を紹介していただきました。
・512 CAFE & GRILL「チョコミントパンケーキ」
牛窪：8月末までの限定の、六本木の512 CAFE & GRILLのチョコミントパンケーキは、見た目もかわいいし、味もおいしいしすごく大好きです。
サッシャ：パンケーキの上にチョコミントの生クリームがかかっていますね。二段重ねになって、オレオが刺さっていて、さらにソースがついている？
牛窪：追いミントがかかっています。あとチョコレートシロップをかけます。温かいとクリームがくずれてしまうのでわざわざ冷ましてやっているそうです。ふわふわでおいしいです。
・BARBARA Le mieu/BARBARA a table「ふわとろチョコミント」
牛窪：有楽町と横浜にある「BARBARA Le mieux」と「BARBARA a table」のふわとろチョコミントというかき氷です。
サッシャ：かき氷がチョコミントカラーになっていて、上に大きなホイップクリームがのっている。すごい見た目ですね！
牛窪：エスプーマクリームといって、泡が乗っています。これはミント感が強めで、氷の冷たさと合わさってすごく爽快感、清涼感が楽しめます。
ちなみにチョコミント関連商品で牛窪さんが今ほしいものを訊くと、チョコミント色の男性服が少ないので増やしてほしいと明かしました。
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【番組情報】
番組名：『STEP ONE』
放送日時：月・火・水・木曜 9時－13時
オフィシャルサイト：https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/