J-WAVEで放送中の番組『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』（ナビゲーター：別所哲也）のワンコーナー「SUNSTAR PLEASURE PICK UP!」。6月26日（火）のオンエアでは、梅雨の不調を解消する食材について、薬膳のスペシャリスト、源保堂治療院の瀬戸佳子さんにお訊きしました。
■余分な水分を体から取り除く！ 緑豆もやし
瀬戸さんによると、この時期の不調を解消するには、体に入った湿気を外に出すことが大切で、そのためには緑豆もやしがおすすめだそうです。
瀬戸：スーパーで売っているもやしの中でもお手頃なものです。緑豆から作られていて、緑豆は夏の暑さや余分な水分を体から取り除いてくれる、優れた作用を持っています。
別所：飲み過ぎたときにもいいですか？
瀬戸：緑豆自体は解毒作用がすごく強く、アルコールの解毒作用もあるので、二日酔いも早く解消してくれます。
緑豆は豆と皮の部分の効果が高いため、購入するときはその部分がついたものを選ぶのがお勧め。ちなみに、中国では夏の暑さを乗り切るため、緑豆のおしるこがよく飲まれているそうです。日本では小豆が一般的ですが、中国では缶に入った“緑豆しるこ”もあるとか。
■余分な水分を体から取り除く！ 緑豆もやし
瀬戸さんによると、この時期の不調を解消するには、体に入った湿気を外に出すことが大切で、そのためには緑豆もやしがおすすめだそうです。
瀬戸：スーパーで売っているもやしの中でもお手頃なものです。緑豆から作られていて、緑豆は夏の暑さや余分な水分を体から取り除いてくれる、優れた作用を持っています。
別所：飲み過ぎたときにもいいですか？
瀬戸：緑豆自体は解毒作用がすごく強く、アルコールの解毒作用もあるので、二日酔いも早く解消してくれます。
緑豆は豆と皮の部分の効果が高いため、購入するときはその部分がついたものを選ぶのがお勧め。ちなみに、中国では夏の暑さを乗り切るため、緑豆のおしるこがよく飲まれているそうです。日本では小豆が一般的ですが、中国では缶に入った“緑豆しるこ”もあるとか。
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