質の良い野菜を求めて旅へ「旅する八百屋 青果ミコト屋」

J-WAVE日曜の番組「WONDER VISION」のワンコーナー「SARAYA ENJOY! NATURAL STYLE」（ナビゲーター：野村友里）。9/29のオンエアでは、「旅する八百屋 青果ミコト屋」の鈴木鉄平さんがゲストに登場しました。

今年34歳になるという鈴木さん。小さい頃から食べることが大好きで、いつも食べ物のことばかり考えていたそうです。もともと旅好きで、バックパッカーとして旅をしていた時、ネパールからヒマラヤ山脈に挑戦した時、あまりの過酷さに倒れそうになった際、現地のおばあちゃんにりんごを分けてもらったそう。そのりんごが本当に美味しくて、食べ物について真剣に考えてみるきっかけになったそうです。

帰国後に農家へ弟子入りし、自分の育てた野菜を売りに市場へ出荷しに向かった鈴木さん。しかし、そこでは色艶形が少し悪いだけで、大切に育てた野菜が捨てられたり二束三文のお金にしかならず「フェアじゃない」と疑問に感じたことから、自身で青果ミコト屋を始められたんだとか。

鈴木さんが主に取り扱っているのは肥料を使わない野菜、外来種や固定種。キャンピングカーに乗って年に3回、2週間ほど全国の農家に旅をして、質の良い野菜を見出しては、それを取り寄せて都内などで販売しているそうです。

この青果ミコト屋は、ウェブサイトでの販売やほぼ毎週末に直接販売も行っているので、一度鈴木さんがセレクトした野菜を食べてみてはいかがでしょうか？

【関連サイト】
「WONDER VISION」オフィシャルサイト
http://www.j-wave.co.jp/original/wondervision/