J-WAVEで放送中の番組『STEP ONE』（ナビゲーター：サッシャ・寺岡歩美）のワンコーナー「7-ELEVEN LUNCH HUNTER」。この週は4回にわたり「秋を感じる ランチパン特集！」をテーマにお届けしました。9月27日（木）のオンエアは、参宮橋にある「ラ・セゾン」を紹介しました。
お店を推薦してくれたのは、全国のパン屋を食べ歩いている、PRディレクターの寒河江麻恵さん。寒河江さんが「毎日でも食べたい！」と話すお店は、小田急小田原線 参宮橋駅の駅前にあります。ヨーロッパ風の外観で、店内は木の温もりがあふれています。お店をオープンしたのは15年前ですが、2年前に改装してイートインスペースが広くなりました。
お店のスタッフによると、旬の食材を使ったパンもありますが、オープン以来同じパンを作り続けているのだとか。「シンプルで美味しくて、どなたでも笑顔になれるパンを毎日焼き続けたい」と教えてくれました。
仕込みは深夜1時から始まります。パンのレパートリーは合計で100種類以上。そんな中で、今回は季節のフルーツを使った「いちじくのデニッシュ」「柿のデニッシュ」に注目しました。サクサクのデニッシュに、カスタードクリーム、その上にフルーツが乗っています。見た目も美しく、ボリュームもあります。スタジオでいただいたところ「いちじくが柔らかくて、カスタードクリームもほのかに甘い！」「柿はしっかりとした歯ごたえがあって、味も際立っています！」と大好評でした。いちじくのデニッシュは300円、柿のデニッシュは280円です。
「ラ・セゾン」は10月7日（日）、8日（月・祝）に開催される『世田谷パン祭り』にも参加するので要チェック！
【この記事の放送回をradikoで聴く】
※PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」（有料）なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。
【番組情報】
番組名：『STEP ONE』
放送日時：月・火・水・木曜 9時－13時
オフィシャルサイト：http://www.j-wave.co.jp/original/stepone
お店を推薦してくれたのは、全国のパン屋を食べ歩いている、PRディレクターの寒河江麻恵さん。寒河江さんが「毎日でも食べたい！」と話すお店は、小田急小田原線 参宮橋駅の駅前にあります。ヨーロッパ風の外観で、店内は木の温もりがあふれています。お店をオープンしたのは15年前ですが、2年前に改装してイートインスペースが広くなりました。
お店のスタッフによると、旬の食材を使ったパンもありますが、オープン以来同じパンを作り続けているのだとか。「シンプルで美味しくて、どなたでも笑顔になれるパンを毎日焼き続けたい」と教えてくれました。
仕込みは深夜1時から始まります。パンのレパートリーは合計で100種類以上。そんな中で、今回は季節のフルーツを使った「いちじくのデニッシュ」「柿のデニッシュ」に注目しました。サクサクのデニッシュに、カスタードクリーム、その上にフルーツが乗っています。見た目も美しく、ボリュームもあります。スタジオでいただいたところ「いちじくが柔らかくて、カスタードクリームもほのかに甘い！」「柿はしっかりとした歯ごたえがあって、味も際立っています！」と大好評でした。いちじくのデニッシュは300円、柿のデニッシュは280円です。
「ラ・セゾン」は10月7日（日）、8日（月・祝）に開催される『世田谷パン祭り』にも参加するので要チェック！
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番組名：『STEP ONE』
放送日時：月・火・水・木曜 9時－13時
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