J-WAVEで放送中の番組『STEP ONE』（ナビゲーター：サッシャ・寺岡歩美）のワンコーナー「7-ELEVEN LUNCH HUNTER」。この週は、グルメエンターテイナー、フォーリンデブはっしーさんに、2019年のトレンドグルメを大予想してもらっています。12月11日（火）のオンエアでは、「進化系おにぎり」に注目しました。
■進化系おにぎりって？
世界で初めておにぎり専門店がミシュランに掲載されるなど、おにぎりに注目が集まっています。はっしーさんがおすすめしてくれるお店は……。
はっしー：渋谷に今年オープンした「おにぎりBar 渋谷園」というおにぎり専門店です。スパムにぎりにインスパイアされたような、ポークと玉子をおにぎりで挟む、まるでハンバーガーのようなおにぎりです。ちょっと硬めに炊いたお米を、肉、玉子、トッピングにはキムチ、アボカドなどを挟んで、包み込むようにしていただきます。いろんな味が口の中で渾然一体となっておいしいです。見た目も華やかでフォトジェニック、さらに食べておいしい進化系おにぎりが、今後どんどん出てくるのではと思っています。
■渋谷のギャルに相談して作った
渋谷園は、渋谷の商業施設、MAGNET bySHIBUYA109の7階にあります。なぜ今おにぎり屋をオープンしたのか、プロデュースを手掛けた渋谷区観光大使のあっくんにお訊きしました。
■進化系おにぎりって？
世界で初めておにぎり専門店がミシュランに掲載されるなど、おにぎりに注目が集まっています。はっしーさんがおすすめしてくれるお店は……。
はっしー：渋谷に今年オープンした「おにぎりBar 渋谷園」というおにぎり専門店です。スパムにぎりにインスパイアされたような、ポークと玉子をおにぎりで挟む、まるでハンバーガーのようなおにぎりです。ちょっと硬めに炊いたお米を、肉、玉子、トッピングにはキムチ、アボカドなどを挟んで、包み込むようにしていただきます。いろんな味が口の中で渾然一体となっておいしいです。見た目も華やかでフォトジェニック、さらに食べておいしい進化系おにぎりが、今後どんどん出てくるのではと思っています。
■渋谷のギャルに相談して作った
渋谷園は、渋谷の商業施設、MAGNET bySHIBUYA109の7階にあります。なぜ今おにぎり屋をオープンしたのか、プロデュースを手掛けた渋谷区観光大使のあっくんにお訊きしました。
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