J-WAVE 平日、月～木曜日の番組「RENDEZ-VOUS」 （ナビゲーター：Rachel Chan）のワンコーナー「MAP THE WORLD」。12/26のオンエアでは、『幸せになるハワイのパンケーキ＆朝ごはん』著者の永田さち子さんが登場しました。
「１年で最も多くの日本人がハワイへ行く」と言われている年末年始ですが、ハワイといえば、昨今は日本でも人気のヘルシーな「アサイボウル」が注目を集めていますね。しかし、永田さんによれば「今はアサイボウルよりこっち！」という最新のヘルシーハワイアンがあるそうです。
実はハワイでは、昨年くらいから「コンブチャ」というモンゴル原産の発酵茶が大ブームだそう。これは日本人が想像する「昆布茶」とは全く違うもので、日本でも昔に流行した「紅茶キノコ」のような発酵飲料だそうです。
「アップル茶とかグリーンスムージーで割ったり、そこへクコの実を入れたり、チアシードを入れたり……そういう感じのドロッドロのジュースが流行ってます」（永田さん）
このコンブチャは、抗酸化作用を多く含むほか、デトックス効果があり、肝臓にも良いとのこと。ハワイでは、「生きている飲み物」と呼ばれているそうで、英語で「Kombucha」と書かれたボトル入りのものが多数あるそうですよ。
今年は日本では、パンケーキやアサイボウルが流行りましたが、2014年は「コンブチャ」ブームが来るかも!?
【関連サイト】
「RENDEZ-VOUS」オフィシャルサイト
http://www.j-wave.co.jp/original/rendezvous/
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来年もJ-WAVEで紹介されたビビッとくるニュースを紹介してきます。
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