苺大福ならぬ、スイカ大福、マンゴー大福! お味の方は...

J-WAVE午前の番組「I A.M.」(ナビゲーター:藤原恵子)のワンコーナー「7-ELEVEN FAVORITE DISH」。人気サイト『おとりよせネット』とコラボした6/20のオンエアでは、お取り寄せ生活研究家のaiko*さんがオススメの逸品を紹介しました。

そのオススメというのが、一心堂の「旬菓大福 詰め合わせ(6個入り)」。aiko*さんは次のように説明します。

「大阪の老舗の和菓子屋さん、一心堂の人気商品です。苺大福だけじゃなく、季節ごとの完熟したフルーツを、大福にゴロンと入れています。スイカ、メロン、パイナップル、マンゴーなど6種類の大福が1つずつ入っていて、それぞれの味が楽しめるセットになっています」(aiko*さん)

変わったフルーツがラインナップされている大福は、ひとつひとつお店で手づくりされているのだそう。また、フルーツの種類によって工夫が凝らされているといいます。

「6種類、どれも厳選された果物を使っていて、それぞれの果物に合うように餡や皮にも工夫がされているんです。マンゴーは完熟のアップルマンゴーを使用していますし、メロンは静岡の高級マスクメロンが贅沢に入っています。メロン大福は餡のところにクリームチーズが入っていて、少し違った味わいに。それぞれ主役を引き立てる工夫がされているんです」(aiko*さん)

フルーツと大福というと、いまいちイメージがわかないところもありますが、aiko*さんいわく「まったりした和菓子とフルーツの爽やかな感じは、逆のように思えますが、口の中に入れると不思議と合う」のだそう。特にトロピカルなマンゴーは、大福の中に入ることで「熟した柿の餡のよう」な味わいになるのだとか。

こうした説明を聞いて、たまらず藤原さんが試食。まずは気になるスイカから食べてみると思わず「わぁ!」と歓声がもれました。

「スイカの香りがフレッシュですね! 本当に丸々入ってるんですね~。わぁ、すごくジューシーで、果汁が口いっぱいに広がります。白餡ももちろんですが、スイカもすごく甘いですね」(藤原さん)

さらにクリームチーズ入りのメロン大福に関しても「チーズとメロンが良く合いますね! メロンの甘さがチーズによりまろやかで上品になります」と絶賛。

お取り寄せした商品は届いたその日に食べなければならないそうなのですが、このフレッシュさならそれも納得できる気がします。新鮮な驚きが楽しめそうなフルーツ大福、贈り物にも良さそうですね。

【関連サイト】
「I A.M.」オフィシャルサイト
http://www.j-wave.co.jp/original/iam/

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